在超市、在市場、在群組裡，
你一定聽過這句話：
「這個合法啦，小孩吃一點沒關係。」
這句話沒有錯，
但它隱藏了一個很危險的假設——
我們吃的是「一點點」，不是「每天」。
二、為什麼「合法」會讓人誤判？
因為「合法」聽起來像一個完整答案。
但事實上，它只回答了一個問題：
這個產品「能不能賣」。
它從來沒有回答：
-
能不能天天吃
-
能不能長期吃
-
能不能在多種食品中同時出現
三、合法添加劑都有「使用上限」，但沒有人幫你算總量
食品法規會規定：
-
最大使用量
-
適用食品類別
但法規不可能追蹤你一天吃了什麼。
這就是為什麼，
家庭飲食真正的風險，來自「疊加」，而不是單一產品。
四、加工食品為什麼特別容易形成累積？
加工食品有三個現實條件：
-
為了穩定口感與外觀
-
為了延長保存與物流
-
為了價格競爭
這使得它成為添加物密度較高的品類。
五、家庭該管理的是「頻率」，不是「完全不吃」
真正可行的做法，不是恐慌式排除，
而是問：
-
這個東西，一週出現幾次？
-
有沒有不加也可以的選項？
六、3 個給家庭的實際建議
-
加工食品從主角降為配角
-
同一天避免多種加工品疊加
-
固定信任的供應來源，不追逐極端低價
七、挑嘴老爸的建議
合法是最低標準，
但家庭生活，需要的是更貼近現實的判斷。